Ricard, Pastis
3.00€
Perroquet, Mauresque, Tomate
3.50€
Macon village cassis
5.00€
Suze, Martini rouge, blanc
5.00€
Spritz
8.00€
Galopin
2.00€
Monaco
4.50€
Pression blonde 1664
25cl 4.00€
50cl 7.00€
Pression ambrée Grimbergen
4.70€
8.00€
Picon pression blonde
4.50€
Picon pression ambrée
5.20€
Panaché
3.50€
Rosette de Lyon - 2 pers
9.00€
Paté en croute
10.50€
Œufs pochés sauce meurette
12.50€
Escargots
x6 11.00€
x12 21.00€
Formule du déjeuner - Lundi/Jeudi
19.80€
Suggestions du vendredi
Sur réservation le samedi
27.00€
12.00 €
до 10 лет Jusqu'à 10ans
Steak haché façon bouchère Env 150g, frites maison
Et sa glace
Et son verre de sirop
Подается с гарниром дня Frites maison ou accompagnement du jour
Равиоли с соусом Реблошон Soufflé à la truite et sa sauce homardier
24.00€
Кусок мясника дня Прибл. 200 г Tartare de bœuf
22.00€
Утиная грудка и ее лакированный сок L'andouillette et sa sauce moutarde au vin blanc
21.50€
Magret de Canard entier
23.00€
Бургер "Савойяр" Le burger "Saint Marcellin"
Пекарский хлеб, стейк из фарша, засахаренный красный лук, соус реблошон Pain boulanger, steak haché, oignons rouges confits, sauce Saint Marcellin
21.00€
Пекарский хлеб, стейк из фарша, засахаренный красный лук, соус реблошон Pain boulanger, steak haché, oignons rouges confits, sauce Saint Marcellin
Куриный Высший Pièce du boucher du jour Env. 180G
И его трюфельный соус Et son beurre maitre d'hôtel
21.50€
И его трюфельный соус Et son beurre maitre d'hôtel
Ми-куит стейк из тунца Ravioles sauce Saint Marcellin
бальзамический соус
19.00€
бальзамический соус
Святой Фелисьен 1/2 Saint Marcellin
6.50€
Фромаж Блан Trilogie fromagère
Со сливками или сезонным соусом
9.00€
Со сливками или сезонным соусом
Fromage blanc à la crème ou coulis du moment
7.00€
Потерянная булочка и ее мороженое Brioche perdue et sa glace
9.00€
Шоколадный полуфабрикат и его сорбет Mi-cuit au chocolat
9.00€
Крем-брюле с ванилью Crème brulée vanillée
8.00€
Dégustation gourmande et son café
9.00€
Изысканная дегустация и чай Dégustation gourmande et son thé
10.00€
Капуста от шеф-повара в профитролях Glaces ou Sorbets
2.50€
Les colonels
Полковник Лоррейн Colonel "Lorrain"
Сорбет из сливы мирабель и бренди на его основе Sorbet mirabelle et son eau de vie
10.00€
Сорбет из сливы мирабель и бренди на его основе Sorbet mirabelle et son eau de vie
Colonel "Williams"
10.00€
Полковник Уильямс Colonel "Chartreux"
Грушевый сорбет и бренди Sorbet chartreuse et sa liqueur
10.00€
Грушевый сорбет и бренди Sorbet chartreuse et sa liqueur
Saint Joseph 2019 “Domaine Xavier Novis” Cuvée les Bruyeres - 75cl Saint Joseph 2023 « Domaine Xavier Novis »
31.00€
Crozes Hermitage 2019 «Домен Ле Шене БИО» - 75cl Gigondas 2022 "Domaine de Montmirail"
35.00€
Aloxe Corton 2017 "Домен Деларш" - 75cl Saint veran BIO 2023 "Domaine Carrette"
32.00€
Шабли "Les Oouches" 2018 "Domaine JL & JC Bersan – ORGANIC" - 75cl AOP Côtes de Provence rosé 2023 "Notes Bleue"
30.00€
Saint Véran "Les Mûres" White 2020 "Domaine Carrette" - 75cl Champagne brut Mumm cordon rouge
68.00€
12cl
25cl
46cl
Côtes du Rhône Red 2019 «Картезианский погреб» Côtes du Rhône Rouge « Le cellier des chartreux »
4.00€
8.00€
15.00€
Моргон 2020 "Домен Реми Пассо" Chiroubles Domaine Remy Passot
5.00€
10.00€
18.50€
Viognier 2020 Погреб Шартре Vins de pays du Gard Viognier le cellier des chartreux
4.00€
8.00€
15.00€
Mâcon Villages White 2020 «Вина Лоран Сарра» Mâcon Villages Blanc Les vins Laurent Sarrat
4.50€
9.00€
17.00€
Viré-Clessé White 2020 «Белая лоза» Viré-Clessé Blanc La vigne blanche
5.00€
10.00€
18.50€
Розовое Мастер Виноградари Сен-Тропе IGP Rosé Maitres Vignerons de la presqu'ile de Saint Tropez
4.50€
9.00€
17.00€
Негазированная / газированная вода Eau plate / gazeuse
50cl 5.00€
1l 7.00€
Перрье Perrier
4.00€
Перрье сироп Perrier sirop
4.50€
Кока-кола, Coke Zero, Orangina Coca, Coca zéro, Orangina
4.00€
Лимонад, Чай со льдом, Диаболо Limonade, Ice Tea, Diabolo
4.00€
Сироп Sirop
Гренадин, мята, лимон, персик, оржеф, клубника, черная смородина Grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat, fraise, cassis
2.50€
Гренадин, мята, лимон, персик, оржеф, клубника, черная смородина Grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat, fraise, cassis
Сок Jus de fruits
Ананас, кокос, груша, абрикос, клубника, яблоко, помидор, мультифрукт Ananas, coco, abricot, fraise, pomme, tomate, multifruit, pêche
5.00€
Ананас, кокос, груша, абрикос, клубника, яблоко, помидор, мультифрукт Ananas, coco, abricot, fraise, pomme, tomate, multifruit, pêche
Эспрессо или лонг кофе Café expresso
1.70€
Двойной кофе Café double
3.20€
Кофе с лесным орехом / без кофеина Café noisette / Déca / Allongé
1.80€
Кофейный крем Café crème
3.40€
Капучино / Горячий шоколад Cappuccino / Chocolat chaud
4.00€
Те / настой Thé / infusion
4.00€
Лимончелло, Получить 27 / Получить 31 Limoncello, Get 27 / Get 31
6.00€
Груша Вильямс, Слива Мирабель, Коньяк Poire Williams, Mirabelle
7.00€
Шартрез Chartreuse
9.00€
Fine calvados château du Breuil
8.00€
Гаванский белый ром, водка Eristoff, Джек Дэниел Rhum Diplomatico
9.00€
Темный ром Rhum brun havana
7.00€
Коньяк, Гленфиддик Vodka Eristof, Jack Daniel
6.00€
Малыш Джек Дэниел Glenfiddich
8.00€