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その他
Ricard, Pastis
3.00€
Perroquet, Mauresque, Tomate
3.50€
Macon village cassis
5.00€
Suze, Martini rouge, blanc
Spritz
8.00€
Galopin
2.00€
Monaco
4.50€
Pression blonde 1664
25cl 4.00€
50cl 7.00€
Pression ambrée Grimbergen
4.70€
Panaché
Picon pression blonde
Picon pression ambrée
5.20€
La fraicheur "coté château"
19.50€
La niçoise
19.00€
La beaujolaise
21.00€
À partager - Assiette de rosette
9.00€
Formule du déjeuner - Lundi/Jeudi
19.80€
Suggestions du vendredi
Sur réservation le samedi
27.00€
12.00 €
10年まで Jusqu'à 10ans
Steak haché façon bouchère Env 150g, frites maison
Et sa glace
Et son verre de sirop
本日のおかずに添えて Frites maison ou accompagnement du jour
レブロションソースのラビオリ Soufflé à la truite et sa sauce homardier
24.00€
ブッチャーズ・オブ・ザ・デイ200G Ceviche de poisson aux graines de sésame
23.00€
鴨胸肉とその漆塗りの汁 Gratin de ravioles sauce Saint Marcellin
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
チキン最高裁 Pièce du boucher du jour Env. 180G
そしてトリュフソース
22.00€
「サヴォア」バーガー Magret de canard entier
ベーカーズブレッド、ミンチステーキ、赤玉ねぎの砂糖漬け、ルブロションソース
まぐろのミクイットステーキ Le burger Saint Marcellin
バルサミコソース Pain burger, steak haché 150g façon bouchère, oignons rouges confits, sauce au Saint Marcelin
Tartare de bœuf miniute
聖フェリシアン 1/2 Saint Marcellin
6.50€
Fromage blanc à la crème ou coulis du moment
7.00€
失われたブリオッシュとそのアイスクリーム Brioche perdue et sa glace
半生チョコレートとそのシャーベット Cœur Fondant au Chocolat noir et son sorbet
バニラのクレームブリュレ Vacherin d'été
Crème brûlée
プロフィトロールのシェフのキャベツ Nos glaces & sorbets - Histoires de glaces "artisan glacier"
2.80€
Les colonels
L'original
ロレーヌ大佐 Lorrain
ミラベル梅のシャーベットとブランデー Sorbet mirabelle et son eau de vie
10.00€
Williams
11.00€
ウィリアムズ大佐 Chartreux
梨のシャーベットとブランデー Sorbet chartreuse et sa liqueur
セントジョセフ2019「ドメーヌザビエルノビス」キュヴェレブリュイエール-75cl Saint Joseph 2023 « Domaine Xavier Novis »
31.00€
AloxeCorton2017「DomaineDelarche」-75cl Saint veran BIO 2023 "Domaine Carrette"
32.00€
Chablis "Les Ouches" 2018 "Domaine JL＆JC Bersan – ORGANIC"-75cl AOP Côtes de Provence rosé 2023 "Notes Bleue"
30.00€
サンヴェラン「LesMûres」ホワイト2020「DomaineCarrette」-75cl Champagne brut Mumm cordon rouge
70.00€
12cl
25cl
46cl
コート・デュ・ローヌレッド2019「カルトジオセラー」 Côtes du Rhône Rouge « Le cellier des chartreux »
4.00€
15.00€
Morgon2020「RemyPassotドメイン」 Chiroubles Domaine Remy Passot
18.50€
ヴィオニエ2020シャルトリューのセラー Vins de pays du Gard Viognier le cellier des chartreux
MâconVillagesWhite2020「LaurentSarratワイン」 Mâcon Villages Blanc Les vins Laurent Sarrat
17.00€
Viré-ClesséWhite2020「白いつる」 Viré-Clessé Blanc La vigne blanche
ロゼ マスター ワイングロワーズ サン トロペ IGP Rosé Maitres Vignerons de la presqu'ile de Saint Tropez
まだ/スパークリングウォーター Eau plate / gazeuse
50cl 5.00€
1l 7.00€
ペリエ Perrier
ペリエシロップ Perrier sirop
コーラ、コーラゼロ、オランジーナ Coca, Coca zéro, Orangina
リモネード、アイスティー、ディアボロ Limonade, Ice Tea, Diabolo
シロップ Sirop
グレナデン、ミント、レモン、ピーチ、オルジェーシロップ、ストロベリー、ブラックカラント Grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat, fraise, cassis
2.50€
ジュース Jus de fruits
パイナップル、ココナッツ、ナシ、アプリコット、ストロベリー、アップル、トマト、マルチフルーツ Ananas, coco, abricot, fraise, pomme, tomate, multifruit, pêche
エスプレッソまたはロングコーヒー Café expresso
1.70€
ダブルコーヒー Café double
3.20€
ヘーゼルナッツコーヒー/カフェイン抜き Café noisette / Déca / Allongé
1.80€
コーヒークリーム Café crème
3.40€
カプチーノ/ホットチョコレート Cappuccino / Chocolat chaud
テ/インフュージョン Thé / infusion
リモンチェッロ、Get 27 / Get 31 Limoncello, Get 27 / Get 31
6.00€
ペアー ウィリアムズ、ミラベル プラム、コニャック Poire Williams, Mirabelle
シャルトリューズ Chartreuse
ハバナ ホワイト ラム、エリストフ ウォッカ、ジャック ダニエル Rhum Diplomatico
ダーク・ラム Rhum brun havana
コニャック、グレンフィディック Vodka Eristof, Jack Daniel
赤ちゃんジャックダニエル Glenfiddich
