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Nos plats sont élaborés du jour, cuisinés maison et peuvent venir à manquer. Steeve et son équipe vous souhaitent de passer un agréable moment.

Ricard, Pastis

3.00€

Parrot, Moorish, Tomato Perroquet, Mauresque, Tomate

3.50€

Macon village cassis

5.00€

Suze, Martini red, white Suze, Martini rouge, blanc

5.00€

Spritz

8.00€

Galloping Galopin

2.00€

Monaco

4.50€

Pression blonde 1664

25cl 4.00€

50cl 7.00€

Amber pressure Grimbergen Pression ambrée Grimbergen

4.70€

8.00€

Plume Panaché

3.50€

Picon pressure blonde Picon pression blonde

4.50€

Picon amber pressure Picon pression ambrée

5.20€

The freshness of the "castle side" La fraicheur "coté château"

Green salad, heirloom tomatoes, burrata with pesto, seasonal fruits and gazpacho Salade verte, tomates anciennes, burrata au pistou, fruits de saison et gaspacho

19.50€

Green salad, heirloom tomatoes, burrata with pesto, seasonal fruits and gazpacho Salade verte, tomates anciennes, burrata au pistou, fruits de saison et gaspacho

The Niçoise La niçoise

Green salad, tomatoes, peppers, natural tuna, anchovy fillets, olives and egg Salade verte, tomates, poivrons, thon naturel, filets d'anchois, olives et œuf

19.00€

Green salad, tomatoes, peppers, natural tuna, anchovy fillets, olives and egg Salade verte, tomates, poivrons, thon naturel, filets d'anchois, olives et œuf

Beaujolaise La beaujolaise

Green salad, tomatoes, croutons, bacon slices, chicken livers deglazed with vinegar and poached egg Salade verte, tomates, croutons, tranches de lard, foies de volaille déglacés au vinaigre et œuf poché

21.00€

Green salad, tomatoes, croutons, bacon slices, chicken livers deglazed with vinegar and poached egg Salade verte, tomates, croutons, tranches de lard, foies de volaille déglacés au vinaigre et œuf poché

To share - Rosette plate À partager - Assiette de rosette

9.00€

Lunch formula - Monday/Thursday Formule du déjeuner - Lundi/Jeudi

Main course + Dessert of the day - Details on slate Plat + Dessert du jour - Détail sur ardoise

19.80€

Main course + Dessert of the day - Details on slate Plat + Dessert du jour - Détail sur ardoise

Friday Suggestions Suggestions du vendredi

Details and prices on slate Détail et prix sur ardoise

Details and prices on slate Détail et prix sur ardoise

By reservation on Saturday Sur réservation le samedi

Parsley frogs and gratin dauphinois Grenouilles persillées et gratin dauphinois

27.00€

Parsley frogs and gratin dauphinois Grenouilles persillées et gratin dauphinois

12.00 €

Butcher-style minced steak Approx. 150g, homemade fries Steak haché façon bouchère Env 150g, frites maison

And its ice cream Et sa glace

And his glass of syrup Et son verre de sirop

Trout soufflé with lobster sauce Soufflé à la truite et sa sauce homardier

Trout, lobster bisque and small dumplings Truite, bisque de homard et petites quenelles

24.00€

Trout, lobster bisque and small dumplings Truite, bisque de homard et petites quenelles

Fish ceviche with sesame seeds Ceviche de poisson aux graines de sésame

23.00€

Ravioli gratin with Saint Marcellin sauce Gratin de ravioles sauce Saint Marcellin

19.00€

Beef carpaccio with parmesan shavings Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan

19.00€

Butcher's piece of the day Approx. 180G Pièce du boucher du jour Env. 180G

22.00€

Whole duck breast Magret de canard entier

23.00€

The Saint Marcellin burger Le burger Saint Marcellin

Burger bun, 150g butcher-style minced steak, candied red onions, Saint Marcelin sauce Pain burger, steak haché 150g façon bouchère, oignons rouges confits, sauce au Saint Marcelin

21.00€

Burger bun, 150g butcher-style minced steak, candied red onions, Saint Marcelin sauce Pain burger, steak haché 150g façon bouchère, oignons rouges confits, sauce au Saint Marcelin

Minced beef tartare Tartare de bœuf miniute

Homemade fries or side of the day Frites maison ou accompagnement du jour

22.00€

Homemade fries or side of the day Frites maison ou accompagnement du jour

1/2 Saint-Marcellin 1/2 Saint Marcellin

6.50€

Cream cheese or coulis of the moment Fromage blanc à la crème ou coulis du moment

7.00€

French toast and ice cream Brioche perdue et sa glace

9.00€

Dark Chocolate Fondant Heart with Sorbet Cœur Fondant au Chocolat noir et son sorbet

9.00€

Summer Vacherin Vacherin d'été

9.00€

Crème brûlée Crème brûlée

9.00€

Our ice creams & sorbets - Stories of "artisan glacier" ice creams Nos glaces & sorbets - Histoires de glaces "artisan glacier"

2.80€

The colonels Les colonels

L'original L'original

Lemon sorbet and vodka Sorbet citron et sa vodka

8.00€

Lemon sorbet and vodka Sorbet citron et sa vodka

Lorrain Lorrain

Mirabelle sorbet and its brandy Sorbet mirabelle et son eau de vie

10.00€

Mirabelle sorbet and its brandy Sorbet mirabelle et son eau de vie

Williams Williams

Chartreuse ice cream and liqueur Glace chartreuse et sa liqueur

11.00€

Chartreuse ice cream and liqueur Glace chartreuse et sa liqueur

Chartreux Chartreux

Chartreuse sorbet and its liqueur Sorbet chartreuse et sa liqueur

11.00€

Chartreuse sorbet and its liqueur Sorbet chartreuse et sa liqueur

Saint Joseph 2023 “Domaine Xavier Novis” Saint Joseph 2023 « Domaine Xavier Novis »

31.00€

Saint veran BIO 2023 "Domaine Carrette" Saint veran BIO 2023 "Domaine Carrette"

32.00€

AOP Côtes de Provence rosé 2023 "Blue Notes" AOP Côtes de Provence rosé 2023 "Notes Bleue"

30.00€

Brut champagne Mumm cordon rouge Champagne brut Mumm cordon rouge

70.00€

12cl

25cl

46cl

Côtes du Rhône Red “The cellar of the Carthusians” Côtes du Rhône Rouge « Le cellier des chartreux »

4.00€

8.00€

15.00€

Chiroubles Domaine Remy Passot Chiroubles Domaine Remy Passot

5.00€

10.00€

18.50€

Country wines from Gard Viognier the Chartreux cellar Vins de pays du Gard Viognier le cellier des chartreux

4.00€

8.00€

15.00€

Mâcon Villages White Laurent Sarrat wines Mâcon Villages Blanc Les vins Laurent Sarrat

4.50€

9.00€

17.00€

Viré-Clessé White The white vine Viré-Clessé Blanc La vigne blanche

5.00€

10.00€

18.50€

IGP Rosé Maitre Vignerons of the peninsula of Saint Tropez IGP Rosé Maitres Vignerons de la presqu'ile de Saint Tropez

4.50€

9.00€

17.00€

Still / sparkling water Eau plate / gazeuse

50cl 5.00€

1l 7.00€

Perrier

4.00€

Perrier syrup Perrier sirop

4.50€

Coke, Coke Zero, Orangina Coca, Coca zéro, Orangina

4.00€

Limonade, Ice Tea, Diabolo

4.00€

Syrup Sirop

Grenadine, mint, lemon, peach, orgeat, strawberry, blackcurrant Grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat, fraise, cassis

2.50€

Grenadine, mint, lemon, peach, orgeat, strawberry, blackcurrant Grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat, fraise, cassis

Juice Jus de fruits

Pineapple, coconut, apricot, strawberry, apple, tomato, multifruit, peach Ananas, coco, abricot, fraise, pomme, tomate, multifruit, pêche

5.00€

Pineapple, coconut, apricot, strawberry, apple, tomato, multifruit, peach Ananas, coco, abricot, fraise, pomme, tomate, multifruit, pêche

Espresso Café expresso

1.70€

Double coffee Café double

3.20€

Hazelnut coffee / Decaf / Long Café noisette / Déca / Allongé

1.80€

Coffee cream Café crème

3.40€

Cappuccino / Hot chocolate Cappuccino / Chocolat chaud

4.00€

Thé / infusion

4.00€

Limoncello, Get 27 / Get 31 Limoncello, Get 27 / Get 31

6.00€

Pear Williams, Mirabelle plum Poire Williams, Mirabelle

7.00€

Chartreuse

10.00€

Diplomatic Rum Rhum Diplomatico

9.00€

Rum brown havana Rhum brun havana

7.00€

Vodka Eristof, Jack Daniel

6.00€

Glenfiddich

8.00€