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Nos plats sont élaborés du jour, cuisinés maison et peuvent venir à manquer. Steeve et son équipe vous souhaitent de passer un agréable moment.
Aperitivos :bebida-tropical: Apéritifs 🍹
Ricard, Pastis Ricard, Pastis
3.00€
Loro, Morisco, Tomate Perroquet, Mauresque, Tomate
3.50€
Cassis del pueblo de Macon Macon village cassis
5.00€
Suze, Martini rojo, blanco Suze, Martini rouge, blanc
5.00€
Rociar Spritz
8.00€
Galopante Galopin
2.00€
Mónaco Monaco
4.50€
Rubia presión 1664 Pression blonde 1664
25cl 4.00€
50cl 7.00€
Presión ámbar de Grimbergen Pression ambrée Grimbergen
4.70€
8.00€
Penacho Panaché
3.50€
Picon rubia presion Picon pression blonde
4.50€
Presión ámbar picón Picon pression ambrée
5.20€
Entrantes :ensalada-verde: Entrées 🥗
La frescura del "lado del castillo" La fraicheur "coté château"
Ensalada verde, tomates reliquia, burrata con pesto, frutas de temporada y gazpacho Salade verte, tomates anciennes, burrata au pistou, fruits de saison et gaspacho
19.50€
Ensalada verde, tomates reliquia, burrata con pesto, frutas de temporada y gazpacho Salade verte, tomates anciennes, burrata au pistou, fruits de saison et gaspacho
La Niçoise La niçoise
Ensalada verde, tomates, pimientos, atún natural, filetes de anchoa, aceitunas y huevo. Salade verte, tomates, poivrons, thon naturel, filets d'anchois, olives et œuf
19.00€
Ensalada verde, tomates, pimientos, atún natural, filetes de anchoa, aceitunas y huevo. Salade verte, tomates, poivrons, thon naturel, filets d'anchois, olives et œuf
Beaujolaise La beaujolaise
Ensalada verde, tomates, crutones, lonchas de tocino, hígados de pollo desglasados con vinagre y huevo escalfado. Salade verte, tomates, croutons, tranches de lard, foies de volaille déglacés au vinaigre et œuf poché
21.00€
Ensalada verde, tomates, crutones, lonchas de tocino, hígados de pollo desglasados con vinagre y huevo escalfado. Salade verte, tomates, croutons, tranches de lard, foies de volaille déglacés au vinaigre et œuf poché
Para compartir - Plato rosetón À partager - Assiette de rosette
9.00€
Fórmulas: cuchillo-tenedor-plato: Formules 🍽️
Fórmula almuerzo - lunes/jueves Formule du déjeuner - Lundi/Jeudi
Plato + Postre del día - Detalle en pizarra Plat + Dessert du jour - Détail sur ardoise
19.80€
Plato + Postre del día - Detalle en pizarra Plat + Dessert du jour - Détail sur ardoise
Sugerencias del viernes Suggestions du vendredi
Detalles y precios en pizarra Détail et prix sur ardoise
Detalles y precios en pizarra Détail et prix sur ardoise
Con reserva el sábado. Sur réservation le samedi
Ranas de perejil y dauphinois gratinadas Grenouilles persillées et gratin dauphinois
27.00€
Ranas de perejil y dauphinois gratinadas Grenouilles persillées et gratin dauphinois
Los gones :tenedor-y-cuchillo: Les gones 🍴
12.00 €
hasta 10 años Jusqu'à 10ans
Filete picado al estilo carnicero Aprox. 150 g, patatas fritas caseras Steak haché façon bouchère Env 150g, frites maison
Y su helado Et sa glace
Y su vaso de almíbar Et son verre de sirop
Los platos: cortes de carne Les plats 🥩
Papas fritas caseras o guarnición del día Frites maison ou accompagnement du jour
Soufflé de trucha con salsa de bogavante Soufflé à la truite et sa sauce homardier
Trucha, bisque de bogavante y pequeñas empanadillas Truite, bisque de homard et petites quenelles
24.00€
Trucha, bisque de bogavante y pequeñas empanadillas Truite, bisque de homard et petites quenelles
Ceviche de pescado con semillas de sésamo Ceviche de poisson aux graines de sésame
23.00€
Raviolis gratinados con salsa San Marcelino Gratin de ravioles sauce Saint Marcellin
19.00€
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
19.00€
Trozo de carnicero del día Aprox. 180G Pièce du boucher du jour Env. 180G
22.00€
Pechuga de pato entera Magret de canard entier
23.00€
La hamburguesa de San Marcelino Le burger Saint Marcellin
Pan de hamburguesa, 150 g de carne picada estilo carnicero, cebollas rojas confitadas, salsa Saint Marcelin Pain burger, steak haché 150g façon bouchère, oignons rouges confits, sauce au Saint Marcelin
21.00€
Pan de hamburguesa, 150 g de carne picada estilo carnicero, cebollas rojas confitadas, salsa Saint Marcelin Pain burger, steak haché 150g façon bouchère, oignons rouges confits, sauce au Saint Marcelin
Tartar de carne picada de ternera Tartare de bœuf miniute
Papas fritas caseras o guarnición del día Frites maison ou accompagnement du jour
22.00€
Papas fritas caseras o guarnición del día Frites maison ou accompagnement du jour
Quesos :cuña de queso: Les fromages 🧀
1/2 San Marcelino 1/2 Saint Marcellin
6.50€
Queso crema o coulis del momento Fromage blanc à la crème ou coulis du moment
7.00€
Postres :pastel: Les desserts 🍰
Brioche y helado perdidos Brioche perdue et sa glace
9.00€
Corazón de fondant de chocolate negro con sorbete Cœur Fondant au Chocolat noir et son sorbet
9.00€
Vacherin de verano Vacherin d'été
9.00€
Crema catalana Crème brûlée
9.00€
Nuestros helados y sorbetes - Historias de helados artesanales de glaciar Nos glaces & sorbets - Histoires de glaces "artisan glacier"
2.80€
los coroneles Les colonels
El original L'original
Sorbete de limón y vodka Sorbet citron et sa vodka
8.00€
Sorbete de limón y vodka Sorbet citron et sa vodka
Lorena Lorrain
Sorbete de mirabel y brandy Sorbet mirabelle et son eau de vie
10.00€
Sorbete de mirabel y brandy Sorbet mirabelle et son eau de vie
Williams Williams
Helado y licor de Chartreuse Glace chartreuse et sa liqueur
11.00€
Helado y licor de Chartreuse Glace chartreuse et sa liqueur
Chartreux Chartreux
Sorbete Chartreuse y su licor Sorbet chartreuse et sa liqueur
11.00€
Sorbete Chartreuse y su licor Sorbet chartreuse et sa liqueur
Nuestra selección de vinos:copa de vino: Notre sélection de vins🍷
San José 2023 “Domaine Xavier Novis” Saint Joseph 2023 « Domaine Xavier Novis »
31.00€
Saint Veran BIO 2023 “Domaine Carrette” Saint veran BIO 2023 "Domaine Carrette"
32.00€
DOP Côtes de Provence rosado 2023 “Notas Azules” AOP Côtes de Provence rosé 2023 "Notes Bleue"
30.00€
Champán brut Mumm cordon rouge Champagne brut Mumm cordon rouge
70.00€
Vinos por copa:copa de vino: Vins au verre 🍷
12cl
25cl
46cl
Côtes du Rhône Rouge “La bodega de los Cartujos” Côtes du Rhône Rouge « Le cellier des chartreux »
4.00€
8.00€
15.00€
Chiroubles Domaine Rémy Passot Chiroubles Domaine Remy Passot
5.00€
10.00€
18.50€
Vinos locales de Gard Viognier, la bodega de los Cartujos. Vins de pays du Gard Viognier le cellier des chartreux
4.00€
8.00€
15.00€
Vinos Mâcon Villages Blanco Laurent Sarrat Mâcon Villages Blanc Les vins Laurent Sarrat
4.50€
9.00€
17.00€
Viré-Clessé Blanc La vid blanca Viré-Clessé Blanc La vigne blanche
5.00€
10.00€
18.50€
IGP Rosado Maestros Enólogos de la península de Saint Tropez IGP Rosé Maitres Vignerons de la presqu'ile de Saint Tropez
4.50€
9.00€
17.00€
Bebidas frías :taza-con-pajita: Boissons fraîches 🥤
Agua sin gas/con gas Eau plate / gazeuse
50cl 5.00€
1l 7.00€
Perrier
4.00€
jarabe de Perrier Perrier sirop
4.50€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina Coca, Coca zéro, Orangina
4.00€
limonada, té helado, diábolo Limonade, Ice Tea, Diabolo
4.00€
Jarabe Sirop
Granadina, menta, limón, melocotón, horchata, fresa, grosella negra Grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat, fraise, cassis
2.50€
Granadina, menta, limón, melocotón, horchata, fresa, grosella negra Grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat, fraise, cassis
Jugo de frutas Jus de fruits
Piña, coco, albaricoque, fresa, manzana, tomate, multifruta, melocotón Ananas, coco, abricot, fraise, pomme, tomate, multifruit, pêche
5.00€
Piña, coco, albaricoque, fresa, manzana, tomate, multifruta, melocotón Ananas, coco, abricot, fraise, pomme, tomate, multifruit, pêche
Bebidas calientes:té: Boissons chaudes 🍵
Café exprés Café expresso
1.70€
café doble Café double
3.20€
Café con avellanas / Descafeinado / Largo Café noisette / Déca / Allongé
1.80€
Cafe Crema Café crème
3.40€
Capuchino / Chocolate Caliente Cappuccino / Chocolat chaud
4.00€
Té / infusión Thé / infusion
4.00€
Digestivos:cóctel: Les digestifs 🍸
Limoncello, Obtener 27 / Obtener 31 Limoncello, Get 27 / Get 31
6.00€
Pera Williams, Mirabelle Poire Williams, Mirabelle
7.00€
Monasterio Chartreuse
10.00€
Ron diplomático Rhum Diplomatico
9.00€
Ron habana marrón Rhum brun havana
7.00€
Vodka Eristof, Jack Daniel Vodka Eristof, Jack Daniel
6.00€
Glenfiddich Glenfiddich
8.00€
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