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Ricard, Pastis
3.00€
Perroquet, Mauresque, Tomate
3.50€
Macon village cassis
5.00€
Suze, Martini rouge, blanc
Spritz
8.00€
Galopin
2.00€
Monaco
4.50€
Pression blonde 1664
25cl 4.00€
50cl 7.00€
Pression ambrée Grimbergen
4.70€
Panaché
Picon pression blonde
Picon pression ambrée
5.20€
La fraicheur "coté château"
19.50€
La niçoise
19.00€
La beaujolaise
21.00€
À partager - Assiette de rosette
9.00€
Formule du déjeuner - Lundi/Jeudi
19.80€
Suggestions du vendredi
Sur réservation le samedi
27.00€
12.00 €
최대 10년 Jusqu'à 10ans
Steak haché façon bouchère Env 150g, frites maison
Et sa glace
Et son verre de sirop
오늘의 밑반찬과 함께 제공되는 Frites maison ou accompagnement du jour
레블로숑 소스를 곁들인 라비올리 Soufflé à la truite et sa sauce homardier
24.00€
정육점의 오늘의 조각 200G Ceviche de poisson aux graines de sésame
23.00€
오리 가슴살과 옻칠한 주스 Gratin de ravioles sauce Saint Marcellin
Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
치킨 슈프림 Pièce du boucher du jour Env. 180G
그리고 트러플 소스
22.00€
"사보야드" 버거 Magret de canard entier
빵, 다진 스테이크, 설탕에 절인 적양파, 레블로숑 소스
미킷 참치 스테이크 Le burger Saint Marcellin
발사믹 소스 Pain burger, steak haché 150g façon bouchère, oignons rouges confits, sauce au Saint Marcelin
Tartare de bœuf miniute
세인트 펠리시엔 1/2 Saint Marcellin
6.50€
Fromage blanc à la crème ou coulis du moment
7.00€
잃어버린 브리오슈와 아이스크림 Brioche perdue et sa glace
반숙 초콜릿과 셔벗 Cœur Fondant au Chocolat noir et son sorbet
바닐라 크림 브륄레 Vacherin d'été
Crème brûlée
profiteroles에 요리사의 양배추 Nos glaces & sorbets - Histoires de glaces "artisan glacier"
2.80€
Les colonels
L'original
로레인 대령 Lorrain
미라벨 자두 셔벗과 브랜디 Sorbet mirabelle et son eau de vie
10.00€
Williams
11.00€
윌리엄스 대령 Chartreux
배 셔벗과 브랜디 Sorbet chartreuse et sa liqueur
Saint Joseph 2019 "Domain Xavier Novis" Cuvée les Bruyeres - 75cl Saint Joseph 2023 « Domaine Xavier Novis »
31.00€
Aloxe Corton 2017 "도메인 델라르슈" - 75cl Saint veran BIO 2023 "Domaine Carrette"
32.00€
샤블리 "Les Ouches" 2018 "Domain JL & JC Bersan – ORGANIC" - 75cl AOP Côtes de Provence rosé 2023 "Notes Bleue"
30.00€
Saint Véran "Les Mûres" 화이트 2020 "Domain Carrette" - 75cl Champagne brut Mumm cordon rouge
70.00€
12cl
25cl
46cl
꼬뜨 뒤 론 레드 2019 "카르투시안 셀러" Côtes du Rhône Rouge « Le cellier des chartreux »
4.00€
15.00€
Morgon 2020 "레미 파쏘 도메인" Chiroubles Domaine Remy Passot
18.50€
비오니에 2020 샤르트뢰의 지하실 Vins de pays du Gard Viognier le cellier des chartreux
마콩 빌리지 화이트 2020 "로랑 사라트 와인" Mâcon Villages Blanc Les vins Laurent Sarrat
17.00€
비레끌레세 화이트 2020 "더 화이트 바인" Viré-Clessé Blanc La vigne blanche
로제 마스터 와인 재배자 생 트로페 IGP Rosé Maitres Vignerons de la presqu'ile de Saint Tropez
스틸/스파클링 워터 Eau plate / gazeuse
50cl 5.00€
1l 7.00€
페리에 Perrier
페리에 시럽 Perrier sirop
콜라, 콜라 제로, 오랑지나 Coca, Coca zéro, Orangina
리모네이드, 아이스티, 디아볼로 Limonade, Ice Tea, Diabolo
시럽 Sirop
석류석, 민트, 레몬, 복숭아, 오제트, 딸기, 블랙커런트 Grenadine, menthe, citron, pêche, orgeat, fraise, cassis
2.50€
주스 Jus de fruits
파인애플, 코코넛, 배, 살구, 딸기, 사과, 토마토, 멀티프루트 Ananas, coco, abricot, fraise, pomme, tomate, multifruit, pêche
에스프레소 또는 롱커피 Café expresso
1.70€
더블 커피 Café double
3.20€
헤이즐넛 커피 / 디카페인 Café noisette / Déca / Allongé
1.80€
커피 크림 Café crème
3.40€
카푸치노 / 핫초코 Cappuccino / Chocolat chaud
테 / 주입 Thé / infusion
리몬첼로, Get 27 / Get 31 Limoncello, Get 27 / Get 31
6.00€
배 윌리엄스, 미라벨 플럼, 코냑 Poire Williams, Mirabelle
연두빛 Chartreuse
하바나 화이트 럼, 에리스토프 보드카, 잭 다니엘 Rhum Diplomatico
다크 럼 Rhum brun havana
코냑, 글렌피딕 Vodka Eristof, Jack Daniel
아기 잭 다니엘 Glenfiddich
